Izolyatsiya qilingan soya proteini
Izolyatsiya qilingan soya proteini — soya loviyalaridan olinadigan yuqori tozalangan oqsil mahsuloti. Quruq moddada 90% gacha oqsilni o'z ichiga oladi, deyarli yog 'va uglevodlar yo'q.
FormulaOq yoki krem kukun shaklida chiqariladi, suvda yaxshi eriydi. To'liq o'simlik oqsili manbai, aminokislotalarga boy.
белковый продукт из соиQo'llash
go'sht sanoati — kolbasa, sosiska, kotletlarda oqsil tarkibini oshirish va namlikni ushlab turish uchun, sut sanoati — yogurtlar, desertlar, ichimliklarda sut oqsili o'rniga, sport ovqatlanishi — oqsil kukunlari, batonchalar, aralashmalar asosi, non pishirish va shirinlik sanoati — xamir tuzilishini yaxshilash va oziq-ovqat qadriyatini oshirish uchun.