Сорбат калия
это калиевая соль сорбиновой кислоты. Белый порошок или гранулы без запаха, хорошо растворимые в воде.
ФормулаИзвестен как эффективный консервант, подавляющий рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий. Считается относительно безопасным по сравнению с другими консервантами.
C₆H₇KO₂Применение
стабилизатор и консервант в лекарственных формах (сиропы, мази).