Сорбитол
это сахарный спирт, бесцветная вязкая жидкость (в данной форме 70 % раствор в воде), сладковатого вкуса, хорошо растворим в воде
ФормулаИспользуется как подсластитель, увлажнитель и стабилизатор.
C₆H₁₄O₆Применение
подсластитель в кондитерских изделиях, жевательных резинках, напитках, диабетических продуктах; увлажнитель и стабилизатор